La culture hydroponique consiste à cultiver des plants hors terre. Le terreau est remplacé ici par un substrat fait de laine de roches. La laine de roches est irriguée dans un circuit fermé par une solution composée d’eau et d’éléments nutritifs. Ce système permet de cultiver trois catégories de plants soit les légumes feuilles, les fines herbes ainsi que les petits fruits et légumes, et ce, même en hiver. L’ensemble des étapes permettant la récolte des plants seront effectuées par les jeunes.

En parallèle avec le travail manuel lié au jardin hydroponique, les jeunes vivront des activités éducatives élaborées par l'entreprise VIREO qui aborderont l’entrepreneuriat et le leadership, la santé et le bien-être ainsi que les sciences de l’environnement et des technologies. À travers ces activités, les jeunes se mettront en action pour développer de nouvelles connaissances dans ces domaines en plus de favoriser chez ceux-ci leurs capacités de réflexion et de prise de décisions. Plusieurs activités seront également planifiées par les animateurs de la Maison des jeunes tout au long du projet.